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El Hotel Auditórium de Madrid como ponente en la Cátedra de Gastronomía de la Fundación UAX

El pasado jueves tuvimos el placer de asistir como ponentes a una de las sesiones de la Cátedra de la Real Academia de Gastronomía organizadas por la Fundación de la Universidad Alfonso X el Sabio y dirigidas por el Sr. Ansón que se está llevando a cabo desde el 25 de junio hasta el próximo 16 de julio.

La cocina y gastronomía española está atravesando uno de los mejores momentos de su historia logrando el reconocimiento internacional y ocupando el número uno en el ranking gastronómico. No hay que olvidar que la cocina española es uno de los principales motivos por los cuales el turismo sigue visitando España y que la gastronomía es el atributo mejor valorado por los turistas que recibe. Prueba de ello, es la cifra que de los 57 millones de personas que visitaron el país, más de 7 millones lo hicieron para realizar alguna actividad relacionada con la gastronomía.

Uno de los motores de la consecución de estas cifras y del enorme este crecimiento ha sido posible gracias al gran trabajo de La Real Academia de Gastronomía a través de la realización de diversas iniciativas como la firma de convenios internacionales o la creación de los prestigiosos premios de gastronomía que han conseguido elevarla a la categoría de otras disciplinas como la Literatura, las Bellas Artes, etc. en las que interviene un proceso creativo,  que asociado a productos de calidad, ha situado al país en lo más alto.

Por todos estos motivos no dudamos ni un solo momento en poder colaborar. Para ello, no había mejor profesional que nuestra Directora de Operaciones Alimentos y Bebidas, Victoria Palacios para hablar de “El Escandallo”, aspecto imprescindible para la gestión de cualquier negocio relacionado con la gastronomía. Victoria, viene de Estados Unidos donde ha desarrollado su carrera en Hospitality y una licenciatura en Culinary Arts, trabajando en hoteles como Ritz Carlton, Marriott, Westin, Hyatt entre otros ha llegado recientemente al hotel para conseguir que Auditórium siga creciendo en food and beverage debido a la integración a Marriott Int. Victoria posee una gran experiencia en grandes producciones hoteleras, eventos,  formación, dirección y cocina a nivel mundial por haber vivido, trabajado y estudiado en países como Japón, Francia e Italia entre otros.

Durante la misma jornada también pudimos disfrutar de la ponencia de D. Emilio Gómez-Calcerrada Gascón sobre “Cómo rentabilizar una carta” que, junto con la presentación de Victoria, hicieron un día completo. D. Emilio ha estado 30 años en diferentes cargos al frente de la restauración e innovación de Paradores Nacionales así como colaborador en el Curso de Gerencia y Dirección Hotelera de la Universidad Politécnica de Madrid. Destacamos como reconocimientos el Premio Nacional de Gastronomía Marqués de Busianos en 2002 a la “Presencia de la gastronomía española en el Mundo” y Premio a la Innovación Tecnológica en Madrid Fusión en 2006.

En la actualidad, emérito, analista, y colaborador de publicaciones muy relacionadas con hostelería y gran amigo del Hotel Auditórium.

Las próximas sesiones correrán a cargo de Juan Pozuelo, el cocinero de Hamburguesa Nostra y de Grupo Dinamiza que hablará de enoturismo. Seguiremos atentos 😉

 
Curso de Gastronomía_Victoria Palacios

Curso de Gastronomía_Victoria Palacios03

Curso de Gastronomía_Victoria Palacios02

 

 

 

Hotel con salas de reunión en Madrid

Hay gente que todavía no sabe que en el Hotel Auditórium Madrid tenemos 59 salas de reunión para eventos; hay gente que todavía no percibe la idea de que el Centro de Congresos Príncipe Felipe está en el mismo edificio que el hotel; hay todavía algunas personas que pasan por el hotel sin darse cuenta de que tenemos un auditorio para congresos, reuniones y convenciones para más de 2.000 personas; hay gente todavía que pasa por aquí sin darse cuenta de que encima de las salas de reunión del centro de congresos, existen 869 habitaciones (con lo cual los asistentes de los eventos se alojan en el mismo edificio en el que se encuentra el centro de convenciones y se celebrará el evento).

Esperamos que poco a poco cada vez haya más gente que conozca todos estos puntos y eso les pueda ayudar a la hora de elegir un lugar en Madrid para organizar un congreso o convención.

Auditorio congresos convenciones

Auditorio para más de 2.000 personas

Hotel con salas de reunion Madrid

Salas Italia para organización de eventos

Hotel con salas reuniones Madrid

Hotel Auditórium Madrid

Habitacion Estandar - Hotel salas reunión

Habitación estándar – Hotel Auditórium Madrid

Hotel con aparcamiento o parking cerca del Aeropuerto Madrid Barajas – Oferta Larga Estancia

En el Hotel Auditórium Madrid queremos lanzar una oferta para este verano dirigido a todos aquéllos que viajáis normalmente en coche a Madrid, al hotel o directamente al aeropuerto Madrid-Barajas cuando os vais de vacaciones y no queréis dejar el vehículo en un sitio a la intemperie y pagando “un dineral”.

Para ello, hemos creado esta oferta de larga estancia para julio y agosto en la que si os alojáis en el hotel, el parking os saldrá GRATIS.

La oferta es que por cada día de alojamiento, podréis dejar el vehículo de forma gratuita en nuestro parking interior, los días que estéis de viaje serán 8€/día/coche y el día que volváis si os volvéis a quedar, esa noche también será grautito el aparcamiento.

A esto hay que añadirle que disponemos de shuttle gratuito que va al aeropuerto y vuelve llevando a los clientes de forma gratuita. Este servicio lo realizamos de 05:00h a 01:30h cada 30 minutos aproximádamente.

Para disfrutar de la oferta hay que alojarse al menos una noche en el hotel.

Esperamos que os guste la oferta y podáis aprovecharos de ella 😉

Para acceder a la misma y reservar simplemente tenéis que hacer CLICK AQUÍ

Hotel con aparcamiento cerca del Aeropuerto Madrid

Jornadas Gastronómicas en Hotel Auditórium Madrid

Los Cocidos: El Madrileño – El Gallego – El Montañés

Los días 19, 20 y 21 de marzo, en el Hotel Auditórium quisimos despedir el invierno con unas jornadas gastronómicas dedicadas a un plato tan típico en nuestra cultura e historia como es el cocido.

Jornadas gastronomicas cocido - Hotel Auditorium

Nuestro restaurante El Gueridón, preparó tres tipos de cocidos de forma tradicional: el madrileño con su sopa de fideos y garbanzos con su guarnición; el gallego cocinado en pote con lacón, oreja y matanza; y el cocido montañés, caracterizado por sus alubias cocinado en olla. Todos estos platos con sus entrantes, postres y licor característicos.

entrante cocido madrileño

Entrante cocido madrileño

cocido montañes - jornadas gastronomicas

Cocido montañés

cocido gallego - jornadas gastronomicas

Cocido gallego

Con esta “excusa” pudimos disfrutar de un momento agradable junto con una buena comida, acompañados de clientes, colaboradores y amigos; que quedaron encantados tanto con la idea como con los platos que saborearon.

Evento del mes de marzo en el Centro de Congresos Príncipe Felipe: SISTEMA DAMON 2013

Durante los pasados 1 y 2 de Marzo celebramos en nuestro centro de congresos del Hotel Auditórium Madrid el I Congreso Ibérico “SISTEMA DAMON”, con la asistencia de más de 1.000 doctores especializados en ortodoncia y 400 auxiliares de clínica.

 

Con nuestro auditorio como sala principal, en el programa se abordaron temas teóricos y prácticos del interés de todos los profesionales del mundo de la ortodoncia que permitieron conocer el sistema ampliamente y contrastarlo con otros sistemas convencionales.

 

A lo largo de los dos días, participaron alrededor de 30 ponentes de distintos lugares de nuestra geografía que compartieron sus puntos de vista y experiencias clínicas.

Así mismo y paralelamente al desarrollo del Congreso, se realizó un curso dirigido a auxiliares por su gran importancia en el éxito de los tratamientos ortodóncicos. Nuestros salones Alemania (Potsdam y Berlín) se usaron para algunos de estos cursos, nuestro Buffet Madrid y algunas galerías sirvieron para los servicios de comida.

Sistema Damon Hotel Auditorium

Este evento, organizado por ORMCO, líder mundial en la fabricación y distribución de materiales para el mundo de la ortodoncia, nació con el objetivo de conseguir una puesta en común de todos los profesionales ortodoncistas y ser la ocasión para presentar y compartir las últimas actualizaciones internacionales más relevantes sobre el Sistema DAMON.

 

Los objetivos de este Congreso de intercambio, contraste y actualización de conocimientos y aprendizaje se cumplieron de forma sobresaliente, según nos ha informado el cliente, así que estamos tremendamente satisfechos d el buen trabajo realizado.

Sistema Damon Centro Congresos Principe Felipe

Fiesta Compañías Aéreas – Hotel Auditórium Madrid

Como muchos de vosotros lleváis preguntándonos desde hace un tiempo, aquí os presentamos la Fiesta de Compañías Aéreas 2012 que todos los años organizamos para empleados de aerolíneas.

Este año queremos confirmar tu asistencia a través de un listado que enviamos al jefe de cada compañía, para asistir a esta fiesta será necesaria la entrada que nuestro departamento comercial de aeropuerto entregará una vez recibidos este listado.

Para más información podéis dirigiros a oficina.aeropuerto@hotelauditorium.com o personalmente a cualquiera de nuestros comerciales de aeropuerto (Carol, Patri o Vicente).

Esperamos que lo paséis tan bien como los años anteriores. ¡¡Os esperamos muy pronto!!

 

FIESTA CIAS AEREAS HOTEL AUDITORIUM

 

Hotel barato en Madrid cerca del aeropuerto Madrid-Barajas

Mucha gente tiene el concepto del Hotel Auditórium Madrid como un hotel únicamente pensado para eventos grandes del tipo convenciones o congresos. Y, unque ese sea uno de nuestros focos principales, tampoco hay que olvidar el Aeropuerto de Madrid. Y es que también damos servicio al aeropuerto cuando se cancela un vuelo, hay retrasos, averías, etc. Pero también a clientes individuales que tienen un vuelo al día siguiente y prefieren quedarse en el hotel y coger el shuttle gratuito que tenemos cada media hora.

Shuttle Aeropuerto Barajas Gratis

Transporte aeropuerto gratis

Video Celebración 10 Años Hotel Auditórium Madrid

¡¡Ya tenemos el vídeo de la celebración de nuestros 10 años!!

Vídeo Fiesta 10 años Hotel Auditórium Madrid

 

Fiesta 10º aniversario Hotel Auditórium Madrid

El Torneo de Pádel para Empresas y AA.VV., todo un éxito

Por tercer año consecutivo celebramos nuestro torneo de pádel para empresas del sector y agencias de viajes. Fue un día ameno y entretenido que sirvió para reunir a compañeros y amigos del sector del turismo y de la hostelería.

24 fueron las parejas que jugaron con niveles de todo tipo, más que alentar la competición lo que buscábamos con esta acción comercial era pasar un rato agradable y divertido fuera de nuestros contextos habituales de trabajo. Algunos de los participantes quisieron traer a sus hijos para que también disfrutaran de la tarde y practicaran con sus palas.

 Torneo de Pádel Hotel Auditórium

El torneo comenzó a las 17:00h con partidos a un set en el que se comenzó a ver la destreza de cada pareja en la pista. Antes de los cuartos de final, tuvimos un aperitivo para reponer fuerzas y recuperar antes de pasar las rondas finales. 4 parejas llegaban a las semifinales con un nivel de juego altísimo, de las cuales sólo Antonio Troncoso y  Ricardo Illanes y Enrique Pascual y Víctor Palomo llegaron a la final.

Una final que en un primer momento se decantaba por Antonio y Ricardo con un destacable 7-1 (la final se jugaba a 9 juegos), que Enrique y Víctor consiguieron remontar hasta llegar a un competitivo 8-8. Finalmente Antonio y Ricardo se decantaron como ganadores del Torneo de Pádel.

Campeones Torneo Pádel

Esta acción pertenece a una serie de acciones comerciales que durante todo el año hemos ido realizando para fidelizar a nuestros clientes y que conozcan las instalaciones y el potencial de Hotel Auditórium Madrid y el Centro de Congresos Príncipe Felipe.

 

Las fotos del torneo AQUÍ

Torneo de Pádel para Empresas y Agencias de Viaje

El próximo viernes 21 de septiembre celebraremos en Hotel Auditórium Madrid el Torneo de Pádel para empresas y agencias de viaje que llevamos celebrando desde hace unos años. Comenzará a las 17:00h, tendremos snacks, refrescos y alguna que otra sorpresa. La entrega de trofeos tendrá lugar al finalizar el torneo alrededor de las 22:00h. Para inscribirse simplemente hay que mandar un correo a marketing@hotelauditorium.com con los nombres y apellidos de la pareja y un móvil de contacto. La inscripción es totalmente gratuita.

¡¡¡Id practicando y nos vemos en las pistas!!!

 

Torneo de pádel Hotel Auditórium

Centro de Congresos Principe Felipe
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