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Jornadas Gastronómicas

Jornadas Gastronómicas del Cocido 25-26-27 Marzo

La pasada semana realizamos nuestras Jornadas Gastronómicas del Cocido, para ello tuvimos tres tipos diferentes: La Adafina con su presentación tradicional muy original; la Olla Aranesa y su variedad y el típico Codido Madrileño bien conocido por todos y cocinado de forma individual.

Tres días donde además de disfrutar de esta comida pudimos reunirnos con clientes, proveedores, colegas del sector y amigos y tener momentos muy agradables.

Queremos felicitar en primer lugar a nuestro Jefe de Cocina Raúl Sánchez por cocinar de forma espectacular y a nuestro Maître José Manuel del Fresno por coordinar que todo saliera genial; gracias a los dos todo el mundo salió además de satisfecho de la comida, encantado del buen rato. Agradecer también a todos los que vinisteis y participasteis en las mismas.

Si queréis ver las fotos de las jornadas haced clic aquí.

 

Jornadas Gastronómicas Hotel Auditorium

La Adafina

Jornadas Gastronómicas Hotel Auditorium

La Olla Aranesa

Jornadas Gastronómicas Hotel Auditorium

Cocido Madrileño

Jornadas Gastronómicas del Cocido

Los días 25-26-27 de marzo tendremos nuestras tan esperadas Jornadas Gastronómicas del Cocido con tres tipos diferentes de cocidos: La Adafina, la Olla Aranesa y el Cocido Madrileño.

La próxima semana compartiremos mesa con clientes, colaboradores y amigos para degustar una de los platos más típicos de nuestra gastronomía.

Jornadas Gastronómicas del Cocido

Jornadas Gastronómicas del Arroz en el restaurante El Gueridón

Los días 25,26 y 27 de junio celebramos en nuestro restaurante El Gueridón nuestras Jornadas Gastronómicas del Arroz.

Durante estos días y a cargo de nuestro Jefe de Cocina Raúl Sánchez disfrutamos de multitud de arroces presentados en diferentes formas y sabores.

Tipos de Arroz

Bomba, arborio, senia, carnaroli, basmati y jazmín

Jornadas del arroz - Hotel Auditorium Madrid

Menú Jornadas Gastronómicas del Arroz

Los aperitivos de toque oriental con sushi, maki y niguiri abrieron boca de los comensales y dieron paso a la degustación de entrantes salpicado de sabores y texturas. Los platos principales de paella, arroz caldoso y risotto negro continuaron la comida que finalizaba con tres postres de cremoso de arroz, tarta y bombón de mango. Unas delicias que satisfacieron a todos los asistentes y que así nos comunicaron en los diferentes días de celebración.

Con estas jornadas seguimos realizando nuestras acciones comerciales que son tan bien recibidas por nuestros clientes, colaboradores y amigos.

Las fotos de los platos, AQUÍ

Jornadas gastronómicas arroz - Hotel Auditórium Madrid

Ensalada de fideos de arroz, alga wakame y langostinos
Taco de foie con palomitas de arroz salvaje
Ravioli de pasta de arroz relleno de morcilla, piñones y compota de manzana

Jornadas gastronómicas arroz - Hotel Auditórium Madrid

Paella de arroz bomba, rabo de toro, habitas baby y setas de cardo

Jornadas gastronómicas arroz - Hotel Auditórium Madrid

Cremoso de arroz senia con culis de frutos rojos
Tarta de arroz basmati con crujiente de chocolate
Bombón de mango con aroz jazmín

 

Jornadas gastronómicas del arroz

Como ya hicimos hace unos meses con el cocido, ahora queremos volver a celebrar nuestras jornadas gastronómicas dedicadas en esta ocasión al arroz.

De esta forma desde Hotel Auditórium Madrid, queremos compartir esta acción comercial con nuestros colaboradores y amigos. Serán tres días en los que degustaremos diferentes platos en los que el arroz será el principal protagonista.

Jornadas del arroz - Hotel Auditorium Madrid

Jornadas del arroz - Hotel Auditorium Madrid

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